Hà Nội – thủ đô nghìn năm văn hiến của Việt Nam – không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời và cảnh quan thơ mộng, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn truyền thống đậm đà hương vị. Dưới đây là top 10 món ăn ngon mà du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố này, mỗi món đều mang một nét đặc trưng riêng, làm say lòng bất kỳ ai từng thưởng thức.
1. Phở Bò
Phở bò Hà Nội là biểu tượng ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng khắp thế giới. Một tô phở ngon gồm nước dùng trong, ngọt thanh từ xương bò ninh hàng giờ, bánh phở mềm mịn, thịt bò tươi thái mỏng, thêm chút rau thơm, giá đỗ, chanh và ớt. Du khách có thể ghé các quán nổi tiếng như Phở Thìn (Lò Đúc) hay Phở Bát Đàn để cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống.
2. Bún Chả
Bún chả là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, được yêu thích bởi sự kết hợp giữa chả nướng thơm lừng và nước mắm chua ngọt. Chả được làm từ thịt lợn nướng trên than hoa, ăn kèm bún tươi, rau sống và chút dưa góp. Quán Bún Chả Hàng Mành là một địa chỉ nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ.
3. Bánh Mì Patê
Bánh mì Hà Nội mang phong cách riêng với lớp vỏ giòn, ruột mềm, bên trong là patê béo ngậy, thịt nguội, dưa leo, rau mùi và chút nước sốt đặc trưng. Đây là món ăn nhanh tiện lợi, phù hợp để thưởng thức khi dạo phố. Hãy thử bánh mì Bà Dần ở phố cổ để trải nghiệm hương vị chuẩn Hà Nội.
4. Cháo Trai
Cháo trai là món ăn mộc mạc nhưng đậm chất Hà Nội, đặc biệt phù hợp vào những ngày se lạnh. Cháo được nấu từ gạo xay nhuyễn, thêm thịt trai xào hành thơm lừng, ăn kèm quẩy giòn và rau thơm. Quán cháo trai ở khu vực phố Thụy Khuê là nơi bạn có thể tìm thấy món ăn này với hương vị tuyệt vời.
5. Bánh Cuốn
Bánh cuốn Hà Nội mỏng manh, mềm mại, được tráng từ bột gạo, nhân thịt băm và mộc nhĩ, rắc thêm hành phi thơm lừng. Chấm bánh với nước mắm pha loãng, thêm vài miếng chả quế là đủ để làm hài lòng vị giác. Bánh cuốn Thanh Vân trên phố Hàng Bông là một gợi ý lý tưởng cho du khách.
6. Bánh Tôm
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn đặc biệt với lớp vỏ giòn rụm làm từ bột mì, nhân tôm tươi ngọt. Món này thường được ăn kèm rau sống và nước chấm chua cay. Nhà hàng Bánh Tôm Hồ Tây trên đường Thanh Niên là điểm đến nổi tiếng để thưởng thức món ăn này với view hồ tuyệt đẹp.
7. Bún Riêu Cua
Bún riêu cua mang vị chua thanh của cà chua, béo ngậy của gạch cua, kết hợp cùng bún mềm và các topping như đậu phụ, giò, huyết. Đây là món ăn sáng hoặc trưa phổ biến ở Hà Nội. Quán bún riêu trên phố Hàng Bạc là nơi bạn có thể nếm thử món này với giá cả phải chăng.
8. Chè
Chè Hà Nội là món tráng miệng ngọt ngào, đa dạng từ chè đỗ đen, chè sen long nhãn đến chè bà cốt. Vào mùa hè, một cốc chè mát lạnh sẽ làm dịu đi cái nóng, còn mùa đông, chè nóng lại mang đến sự ấm áp. Chè Bà Thìn ở Bát Đàn là địa chỉ quen thuộc với nhiều du khách.
9. Nem Chua Rán
Nem chua rán là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Hà Nội, nhưng cũng thu hút không ít du khách. Nem được làm từ thịt lợn băm, bì, thính gạo, chiên giòn và chấm cùng tương ớt cay nồng. Khu vực Tạ Hiện hay Hàng Bông là “thiên đường” để thưởng thức nem chua rán giữa không khí phố cổ nhộn nhịp.
10. Cà Phê Trứng
Cà phê trứng là thức uống độc đáo của Hà Nội, kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê và lớp kem trứng béo ngậy, ngọt dịu. Uống một ly cà phê trứng nóng trong tiết trời se lạnh, ngắm phố phường, là trải nghiệm khó quên. Quán Giảng (Nguyễn Hữu Huân) – nơi khởi nguồn món này – là điểm đến không thể bỏ qua.
Lời Kết
Ẩm thực Hà Nội không chỉ là những món ăn, mà còn là câu chuyện văn hóa, lịch sử và con người nơi đây. Khi đến Hà Nội, hãy dành thời gian thưởng thức từng món trong danh sách này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của thủ đô. Chúc bạn có một hành trình ẩm thực thật đáng nhớ!
